Emilia-Romania / Emilia Romagna
Region / Włochy
Emilia-Romania to region Włoch składający się z dwóch historycznych regionów: Emilia i Romania/Romagna które są położone w północno-środkowej części kraju.
Emilia to obszar bogaty w dziedzictwo kulinarno-kulinarne oraz przemysłowe.
Znane miasta Emilii to 
Bolonia, Modena, Parma i Ferrara.
Ten region słynie z wyjątkowych produktów spożywczych takich jak szynka parmeńska/prosciutto di Parma, ser parmezan/Parmigiano-Reggiano, balsamiczny ocet z Modeny/Aceto Balsamico di Modena oraz dania takie jak Tortellini, Lasagne czy Tagliatelle al ragù alla bolognese czyli makaronu z sosem bolońskim.
Ponadto Emilia jest również znana z bogatej historii, zabytków architektonicznych i sztuki.
Romania to obszar położony na wschód od Emilii gdzie znajdują się takie miasta jak Rimini czy Ravenna.
Romania słynie z pięknych plaż nad Morzem Adriatyckim oraz letnich kurortów.
A kuchnia regionu Romania jest również smaczna i oferuje dania takie jak placek z płaskiego ciasta piadina, pierogi cappelletti i zupę z ryb Adriatyku o nazwie brodetto.
Oba te obszary, Emilia i Romania łączą się tworząc region o bogatej kulturze, historii, wyjątkowej kuchni oraz różnorodnych atrakcjach turystycznych.
